ドリームケーキプロジェクトに参加した理由はなんですか？
清水理事長の心意気に惚れて。
ドリームケーキプロジェクトを通じて、叶えたいことを教えてください
一人でも多くの子供の夢を応援して明るい世の中を作りたい。
夢を教えてください
ケーキを通して多くのお客様に幸せのお手伝いをしたい。
お店のことを教えてください
小さな町に約20店舗の和洋菓子店がひしめき合う激戦区に2003年オープンし、2008年に現在地に移転しました。可愛らしい外内観が特徴の洋菓子専門店です。生菓子は約24種類、焼き菓子は約70種類あり、スタッフ一同いつも元気で明るいお店です。
お菓子つくりへの想いを教えてください
ほぼ全ての仕事は有形、無形を問わず世の中のために存在しています。その中で私はケーキと言うツールを使って多くの人の幸せのお手伝いをしています。ですから、ただ単に綺麗・美味しいだけでなく、当店に来ようと思った瞬間から食べるまでの至福の時間を堪能できる重要な手段であるケーキとケーキ屋という仕事に誇りと情熱を持っています。
静岡県藤枝市にある「メゾン・ド・パティスリー・ヨシノ」のＵＲＬはこちら > http://mdp-yoshino.com
