ドリームケーキプロジェクトに参加した理由はなんですか?
夢ケーキプロジェクトを通じて情報交換がしたい。夢ケーキプロジェクトを通じて元気・勇気・元気を頂ける。
ドリームケーキプロジェクトを通じて、叶えたいことを教えてください
技術力の向上と自己研鑚。それにより、子供たちの想い描く夢を形にできる。
夢を教えてください
地域の果物を使用したフルーツ菓子屋になること。
お店のことを教えてください
ロールケーキが売上構成比の半分を占める和洋菓子屋です。
お菓子つくりへの想いを教えてください
お菓子創りを通じて、マニュアルではなくバイブルが実践できるスタッフを育てたい。
山梨県南アルプス市にある「清月」のURLはこちら > http://www.saygets.co.jp